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商品説明
食べ比べ 新米・令和３年産 新潟コシヒカリ 新之助 みずほの輝き 各5キロ 合計15キロ 食べ比べセット
※令和3年産 初検査 9/21 10/2 10/30見事、各検査日付けで全て1等です。
名称：うるち精米
産地：新潟県 阿賀野市
生産者：中島農場
品種：みずほの輝き 新之助 特別栽培米コシヒカリ
産年：令和三年産
使用割合：単一原料米（１０割）
内容量：商品名に記載表記
美味しいお米作りを目指す家族経営の農家です。
苗作りから田植えから稲刈り全て自分達で行っています。
自分達が食べるからこそ、安心で安全なお米作りを目指しています。農家直送米なので、安全で安心なお米です。
令和3年産100％みずほの輝き、新之助、特別栽培米コシヒカリ ブレンドは一切ありません 。
※みずほの輝きは、新潟県農業試験場で育成、登録された新品種です。
みずほの輝きは、コシヒカリを超えるお米として作られた品種で、コシヒカリのモチモチ感とは違うさっぱりとした甘味としっかりとした大粒で上品な食感です。
炊き上がりの外観や粘りは、コシヒカリ以上といわれているのが「みずほの輝き」という品種です。
コシヒカリには少し飽きた、コシヒカリ以上のお米を探しているという方にはオススメのお米です！
※「新之助」の食味面の特徴
* コシヒカリとは異なるおいしさを提供 .
* 食味の要素がすべてトップレベルにある新品種～ツヤがあって、おいしい～
* コクと甘味、そして味の厚みが、豊潤なおいしさを醸し出す ...
* タンパク質が低く、適度なアミロース含量 .
* ほぐれやすいが、粘りもある～「硬さ」と「粘り」という相反する要素を兼ね備える新品種～
大粒できれいなツヤがあり、コクと豊潤な甘み、ほんのりとした香り、しっかりした弾力と粘り強さがあり、また、しっかりとした粒感と粘りの両方があり、冷めても表層や粒全体が硬くなりにくい特徴も持つので、おにぎりにもおすすめです！！
※新潟県認証特別栽培米 コシヒカリBLのご説明
特別栽培農産物認証制度とは、新潟県内で、農薬の使用回数及び化学肥料の使用量を慣行栽培の５割以下に削減して栽培された農産物を特別栽培農産物として、県が認証する制度です
コシヒカリ玄米にて、認証いたしました
贅沢な、新潟県が誇る 銘柄米 ３種の食べ比べセットです。
＃食べ比べ
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